La Borraja nace del amor por la cocina del chef Miguel Dorado y del buen hacer de todo un grupo de personas que han sido capaces de dar un paso más allá en la gastronomía.
El talento, el trabajo en equipo y el saber captar lo que el cliente quiere son cualidades que consideramos claves para crear experiencias gastronómicas que sorprendan, ya sea en nuestros dos restaurantes de Granada o en cualquier rincón del país a través de nuestra línea de restauración para eventos.
Grupo La Borraja está formado en la actualidad por La Borraja Catering, el servicio de catering para eventos que opera en toda España.
La tradición y la vanguardia son dos aliados del concepto gastronómico creado por La Borraja. Con una base que nace de las raíces culinarias de Andalucía y de la mejor materia prima de la tierra, ofrecemos una cocina innovadora y cosmopolita. Es el secreto del éxito en todos nuestros eventos.
La celebración del amor por excelencia no puede quedarse en un mero sueño. Bodas con Huella es el lema con el que hacemos posibles banquetes inolvidables.
Porque todas las empresas y grupos profesionales tienen su propia identidad, diseñamos eventos personalizados en las localizaciones más exclusivas del país.
Hace unos días vivimos uno de los momentos más mágicos del año. Cuando en Grupo La Borraja termina la temporada de bodas, raudos y veloces nos preparamos para la siguiente. Ese momento… Leer más »
¡¡ Queridos novios !! Ya ha llegado el momento de empezar a celebrar vuestra boda… ¿Os preguntais como? ¡¡ Pues con una fiesta !! El próximo Jueves 31 de Octubre a partir… Leer más »
La gastronomía y la puesta en escena definen la esencia de todo evento. Disfrutar de la gastronomía al más alto nivel sólo es posible cuando se siente y se practica la admiración… Leer más »
El único límite lo pondrá vuestra imaginación… ¿os gustan los manteles clásicos de lino? ¿queréis jugar con una decoración floral en el cocktail de bienvenida? ¿preferís un montaje campestre con fondos blancos y limpios donde destaque la vajilla y la cristalería? Cubiertos dorados, copas talladas, servilletas de tela en un sinfín de colores y tejidos, platos únicos que nunca habríais imaginado para vuestra boda… ¡¡ Atreveos !! El catálogo es interminable.
El 40 % de los cánceres se pueden evitar con hábitos de vida saludables; a fomentar estos hábitos contribuye un libro de recetas elaboradas con alimentos que poseen compuestos con demostrada actividad… Leer más »
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